Langhe d.o.c. Nebbiolo

Il Langhe Nebbiolo è prodotto con le uve dell’omonimo vitigno, è un vino dal profumo caratteristico tenue e delicato che si accentua e perfeziona nel corso della maturazione.
Di buon corpo e giustamente tannico da giovane, diviene col tempo molto armonico e vellutato.
Il Nebbiolo può essere conservato per una decina d’anni meglio se al buio e in locali freschi ed asciutti.
Il Colore è rosso rubino più o meno carico con riflessi granati che sottolineano la durata dell’invecchiamento.
Il profumo è caratteristico, delicato e tenue e che ricorda fiori primaverili come la viola.
Il sapore è secco e gradevole allo stesso tempo, leggermente tannico, vellutato e molto bilanciato.
Si accosta molto bene a secondi corposi e formaggi di media stagionatura ad una temperatura di servizio di 18-20°C.